Nötige Massnahme!

 

Zum Schutze aller beteiligten Kursteilnehmenden, werden die Bierbraukurse aufgrund der aktuellen Situation bis auf weiteres verschoben.

 

Selbstverständlich werden ab Sommer/Herbst 2020 zusätzliche Kurse stattfinden.

 

Besten Dank für euer Verständnis.

 

Bei Fragen bin ich unter 079 560 98 16 erreichbar.

 

Hopfige Grüsse

Patrik Vaucher 


Handgebrautes Bier aus Thun- Allmendingen

 

 

Verliebt im ersten Schluck...

                                               

                                                                                                                   Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, 

                                                                                                                        mischt man es mit Malz und Hopfen.  

 

 

 

Willkommen auf der Homepage von Mousse de Thoune

 

 
                            Mein Motto ist: "Chli u fin!" 

 

Mit meiner selbst zusammengesetzten Anlage braue ich in Handarbeit vielfältige,

edle Biere von hoher Qualität in kleinen Mengen.

 


Leider findet das Thunersee Bierschiff 2020 nicht statt

 

Mousse de Thoune freut sich, euch am eigenen Stand

am nächsten Event 2021 begrüssen zu dürfen.

 

Wir freuen uns schon jetzt auf einen gelungenen Anlass!

 

 

sehen - riechen - schmecken - fühlen - erleben

 

Entdecken Sie die Faszination "Bier brauen"!

 

 

Termin für einen Bierbrau Kurs / Gutschein einlösen:

 Bierbrau Kurs Termine / Gutschein bestellen

  

 

Die Teilnehmenden sind nicht nur Zuschauer, sondern werden Schritt für Schritt von Patrik Vaucher, fachkundig durch den gesamten Brauvorgang geführt.

 

Sie erhalten eine umfangreiche Einführung und das notwendige Wissen, wie aus verschiedenen Rohstoffen, ein gutes Bier gebraut wird.

 

Der Kurs beginnt mit dem Einmaischen des Malzes und sorgfältiges einhalten der Rastzeiten, Läutern, Hopfenkochen, Würze abkühlen bis zur Hefebeigabe ins Gärfass!

  

 

Registrierte Kleinbrauerei Nr. 647 

Kontrolliert durch das Kantonale Laboratorium Bern

 


Bierwettbewerbe 2019

Beer Contest Brau und Rauchshop

- Hanf-Bier  Kategorie verrückt & wunderbar      1. Rang

- Tagesgesamtwertung                                          3. Rang

  (von 25 Kategorien mit 335 eingereichten Bieren)

 

 

Swiss Homebrewing Society SHS

- Röteli Imperial IPA   2. Rang

- Whisky Bier               3. Rang

 

 

SIOS Trophy 

- Triple Mousse             3. Rang