Handgebrautes Bier aus Thun- Allmendingen

 

 

Verliebt im ersten Schluck...

                                               

                                                                                                                   Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, 

                                                                                                                        mischt man es mit Malz und Hopfen.  

 

 

 

Willkommen auf der Homepage von Mousse de Thoune

 

 
                            Mein Motto ist: "Chli u fin!" 

 

Mit meiner selbst zusammengesetzten Anlage braue ich in Handarbeit vielfältige,

edle Biere von hoher Qualität in kleinen Mengen.

 

 

 

 

 

 

Alle Vorbereitungen laufen auf Hochtouren...

 

Mousse de Thoune freut sich 

 

am 3. Craft Beer Festival in Thun

vom 07. - 10. November 2019

euch an der Neulandausstellung

begrüssen zu dürfen.

 

- Chilli Bier 

- Whisky Bier

- Hanf Bier

- Kloster Bier

- Geili Truppe ( Belgisches Stark Bier)

- Aprikosen Bier

 


 

sehen - riechen - schmecken - fühlen - erleben

 

Entdecken Sie die Faszination "Bier brauen"!

 

 

Termin für einen Bierbrau Kurs / Gutschein einlösen:

 Bierbrau Kurs Termine / Gutschein bestellen

  

 

Die Teilnehmenden sind nicht nur Zuschauer, sondern werden Schritt für Schritt von Patrik Vaucher, fachkundig durch den gesamten Brauvorgang geführt.

 

Sie erhalten eine umfangreiche Einführung und das notwendige Wissen, wie aus verschiedenen Rohstoffen, ein gutes Bier gebraut wird.

 

Der Kurs beginnt mit dem Einmaischen des Malzes und sorgfältiges einhalten der Rastzeiten, Läutern, Hopfenkochen, Würze abkühlen bis zur Hefebeigabe ins Gärfass!

  

 

Registrierte Kleinbrauerei Nr. 647 

Kontrolliert durch das Kantonale Laboratorium Bern

 


Bierwettbewerbe 2019

Beer Contest Brau und Rauchshop

- Hanf-Bier  Kategorie verrückt & wunderbar      1. Rang

- Tagesgesamtwertung                                          3. Rang

  (von 25 Kategorien mit 335 eingereichten Bieren)

 

 

Swiss Homebrewing Society SHS

- Röteli Imperial IPA   2. Rang

- Whisky Bier               3. Rang

 

 

SIOS Trophy 

- Triple Mousse             3. Rang