Handgebrautes Bier aus Thun- Allmendingen

Mousse de Thoune war an der

2. Beer Contest B&B in Densbüren am 20. Mai 2017 mit dabei!

 

Voller Stolz belegte ich mit meinen Biere fünf Podest Plätze am B&R Beer Contest.

 

 Die Jury bewertete 240 eingereichte Biere aus 25 Kategorien mit insgesamt  ca.  960 Flaschen und 1`263 Gläser!

 

Die Jury verkostete während zwei Tagen unter dem Regime von Laurent Mousson und bewertete diese nach den Kriterien Aussehen, Geruch, Geschmack und Gesamteindruck.

 

Es war ein unvergesslicher Tag mit interessanten Vorträge und Inputs 

 

 

 

 

 

Verliebt im ersten Schluck...

                                               

                                                                                                                   Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, 

                                                                                                                        mischt man es mit Malz und Hopfen.  

 

 

 

Willkommen auf der Homepage von Mousse de Thoune

 

 
                            Mein Motto ist: "Chli u fin"! 

 

Mit meiner selbst zusammengesetzten Anlage braue ich in Handarbeit vielfältige,

edle Biere von hoher Qualität in kleinen Mengen.

 

 

Bier? Frauensache!

Bier war im Mittelalter in vielen Gegenden Europas das wichtigste Volksgetränk.

Nicht selten standen Frauen den Brauereien vor! 

 

 

Selber Bier brauen 

 

sehen - riechen - schmecken - fühlen - erleben

Erleben Sie die Braukunst hautnah, indem Sie Ihr Bier selber brauen. 

 

Der Brau-Kurs beginnt mit der Begrüssung durch Patrik Vaucher und dem Kennenlernen der anderen Teilnehmenden.

 

Anschliessend machen wir uns gleich an die Arbeit und lernen, wie das eigene Bier gebraut wird!

Sie maischen, läutern und kochen - selbstverständlich unter fachkundiger Anleitung.

  

 

Registrierte Kleinbrauerei Nr. 647 

Kontrolliert durch das Kantonale Laboratorium Bern