Verliebt im ersten Schluck...

                                                                                                                   Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, 

                                                                                                                        mischt man es mit Malz und Hopfen.  

Willkommen auf der Homepage von Mousse de Thoune

 
                            Mein Motto ist: "Chli u fin!" 

Mit meiner selbst zusammengesetzten Anlage braue ich in Handarbeit vielfältige,

edle Biere von hoher Qualität in kleinen Mengen.

Alle Vorbereitungen laufen auf Hochtouren...

Mousse de Thoune freut sich, euch am eigenen Stand

vom 17. - 18. April 2020 begrüssen zu dürfen.

Wir freuen uns schon jetzt auf einen gelungenen Anlass!

sehen - riechen - schmecken - fühlen - erleben

Entdecken Sie die Faszination "Bier brauen"!

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Die Teilnehmenden sind nicht nur Zuschauer, sondern werden Schritt für Schritt von Patrik Vaucher, fachkundig durch den gesamten Brauvorgang geführt.

Sie erhalten eine umfangreiche Einführung und das notwendige Wissen, wie aus verschiedenen Rohstoffen, ein gutes Bier gebraut wird.

Der Kurs beginnt mit dem Einmaischen des Malzes und sorgfältiges einhalten der Rastzeiten, Läutern, Hopfenkochen, Würze abkühlen bis zur Hefebeigabe ins Gärfass!

Registrierte Kleinbrauerei Nr. 647 

Kontrolliert durch das Kantonale Laboratorium Bern